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营养讲堂-1  如何获得人体必需的DHA?

 
 

DHA是人体必需的一种不饱和脂肪酸,是人类大脑灰质和眼睛的视网膜中的主要成分, 对大脑和视网膜的发育,以及成年人脑功能的维修等方面有着重要作用。但是人体自身不能合成DHA, 它必须从食物中摄取。

营养讲堂-4   DHA对缓解用脑用眼过度的好处

 
 

在进入20至30岁后,脑细胞会以每天十万个的速度逐渐减少,过度用脑使大脑长时间处于超负荷状态,容易产生疲劳感、健忘和记忆力下降的症状。研究发现,DHA是前列腺素的重要来源,前列腺素对于维持大脑视觉、学习能力、协调能力、情绪功能有着重要作用。

营养讲堂-5  DHA的健康功能 科学家怎么说

 
 

上世纪90年代,英国脑营养研究所的克罗夫特教授和日本著名营养学家奥由占美教授最早揭示了不饱和脂肪酸中的DHA作为人大脑发育和婴幼儿成长的重要物质,对人类的身心健康具有的重要作用。

 

May 25, 2015               admin             3 Comments
 

营养讲堂-3  鸡蛋中的胆固醇会引起心血管疾病吗?

 
 

蛋黄中含高达180-650毫克胆固醇,转瞬间蛋黄成为众矢之的,从而弃之。科学在进步,医学在发展,最新的营养学观念推翻之前食用鸡蛋黄导致心脑血管疾病说法,究竟蛋黄中高胆固醇会不会引起心血管疾病?怎样吃更益于人体吸收利用?每天摄入量是多少?

营养讲堂-2  国际权威机构推荐DHA的使用及使用剂量

 
 

联合国粮食与农业组织FAO(Food and Agriculture Organization)专家委员会以RCT未观察到不良作用水平(no observed adverse effect level in RCT)为依据,建议妊娠和哺乳期妇女摄入DHA上限为每天1000毫克。 而根据中国卫生计生委2012年发布的《食品营养强化剂使用标准》,准许调制乳粉等添加来自藻类和金枪鱼油的DHA, 且要求儿童用调制乳粉DHA占总脂肪酸的百分比≤0.5%。

Dec 22, 2016    
 

Dec 22, 2016         
 

May 25, 2015            admin            3
 

May 25, 2015   
 

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